La vibration des aliments vivants : quand l’énergie nourrit autant que les nutriments

Gâteau aux carottes, crémage à l’orange et noix caramélisées

Et si les aliments pouvaient élever votre fréquence vibratoire et nourrir votre vitalité intérieure ? Découvrez l'univers fascinant de l'alimentation vivante et de son potentiel vibratoire.

Et si manger devenait un acte énergétique ?

Loin d’être un simple carburant, l’alimentation vivante nous invite à une autre lecture de la nutrition : une lecture vibratoire, énergétique, connectée. Bienvenue dans l’univers des aliments vivants et de l’échelle de Bovis.

Qu’est-ce que la vibration des aliments ?

Tout dans l’Univers est énergie. Les plantes, les minéraux, les humains… et bien sûr, les aliments! Tous émettent une fréquence vibratoire mesurable, qu’on peut estimer avec l’échelle de Bovis, mise au point par le radiesthésiste André Bovis dans les années 1930.

Démarquez-vous

Pour se situer, voici quelques exemples de mesures en Unité Bovis :

Type d’aliment ou d’objet Unité Bovis (approx.)

Corps humain en bonne santé 6 500 à 9 000 UB

Nourriture industrielle ultra-transformée 1 000 à 3 000 UB

Produits animaux cuits ou morts 2 000 à 5 000 UB

Légumes bio crus, fraîchement récoltés 9 000 à 15 000 UB

Graines germées, algues, superaliments vivants 15 000 à 18 000 UB

Aliments crus et fermentés 12 000 à 17 000 UB

Lieux sacrés, élixirs floraux, objets vibrants + de 20 000 UB

Le taux vibratoire d’une personne en bonne santé se situe entre 6 500 à 9 000 unités Bovis, voire plus. Plus notre taux vibratoire est élevé plus nous rayonnons. Nous avons accès plus facilement à notre intuition, à notre joie et à des émotions comme la gratitude et la bienveillance.
Au contraire, lorsque notre taux vibratoire diminue, nous sommes plus enclins aux maladies, qu’elles soient physiques ou mentales.

Notre corps a besoin de deux types d’énergie pour fonctionner :

• l’énergie matérielle : c’est-à-dire les calories en provenance des aliments que nous mangeons

• l’énergie immatérielle : dite énergie vitale, soit toute énergie en provenance de la nature et du vivant. Nous pouvons l’acquérir grâce à l’alimentation, à condition qu’elle soit le moins transformée possible et cultivée de la manière la plus respectueuse possible, autant de la terre que des humains.

Pourquoi viser une alimentation haute fréquence ?

Une alimentation riche en vibration :

🌿 Augmente notre vitalité

🌿 Améliore notre système immunitaire

🌿 Clarifie notre esprit

🌿 Soutient l’équilibre cellulaire

🌿 Favorise un terrain alcalin et sain

🌿 Éveille notre conscience

À l’inverse, une alimentation transformée, cuite à haute température ou pauvre en énergie subtile tend à nous alourdir, physiquement et émotionnellement, à ralentir notre digestion, à favoriser l’inflammation et à nous déconnecter de notre conscience.

Quels aliments choisir pour augmenter sa vibration?

Privilégiez des aliments vivants :

• Cru, biologique, non transformé

• Gorgé d’eau, d’enzymes et de lumière

• Encore vibrant de son énergie naturelle

Exemples : fruits frais, légumes crus, graines germées, algues, oléagineux trempés, kéfir, choucroute crue, plantes médicinales fraîches, superaliments crus…

Les aliments dits biogéniques et bioactifs sont les plus vitalisants pour notre corps. Ils régénèrent et revitalisent notre organisme. Ils activent la circulation sanguine, augmentent l’oxygénation, accélèrent la régénération cellulaire et soutiennent notre système immunitaire. Ils nourrissent également nos champs d’énergie subtile.

La fréquence vibratoire de ces aliments se situent entre 7 000 à 14 000 UB.

Voici quelques exemples d’aliments bioagéniques et bioactifs :

• noix activées, légumineuses germées, pousses et graines germées, les aliments lacto-fermentés,

• les fruits et les légumes biologiques crus de saison et locaux, le miel non chauffé, les plantes aromatiques fraîches, les algues, les huiles de première pression à froid

L’alimentation : une alimentation vibratoire par excellence

Manger cru et végétal, c’est :

• Préserver les enzymes et nutriments

• Respecter les cycles naturels

• Honorer l’aliment dans son intégrité

• Stimuler tous nos sens

C’est une cuisine sensorielle, créative et joyeusement consciente.

Comment augmenter la vibration de ses repas ?

Même sans être crudivore à 100 %, voici quelques astuces simples :

• Choisissez des aliments bio, locaux, frais

• Faites tremper, germer ou fermenter

• Exposez vos aliments à la lumière naturelle

• Mangez en pleine conscience

• Exprimez une gratitude ou une intention avant de manger

Notre alimentation est bien plus que la simple accumulation de calories ou de macronutriments. Elle a ce pouvoir de faire pétiller notre être et nos cellules dans une danse joyeusement vibrante.

À vous de jouer! 🍀

Comment allier plaisir et bien-être avec la pâtisserie vivante ?

Crêpes crues, crème fermentée et noix caramélisées

Lorsqu’on parle d’alimentation saine, il y a souvent cette idée qui revient : manger sain, c’est se priver. L’alimentation saine est souvent associée au mot régime, avec les injonctions qui vont avec : « je ne peux », « j’ai pas le droit ».

On sait tous que ce genre de discours n’est justement pas sain! Qui a envie de se priver ou d’être au régime toute sa vie?

Sain est loin de vouloir dire sans goût, fade et sans plaisir.

La pâtisserie vivante prouve tout le contraire ! Alliant plaisir gustatif, bien-être et vitalité, elle offre une expérience sensorielle unique tout en nourrissant le corps et l’esprit. Dans cet article, nous allons explorer comment la pâtisserie crue et végétale réinvente le dessert, en conciliant gourmandise et santé.

1. Qu’est-ce que la pâtisserie vivante ?

La pâtisserie vivante repose sur des principes simples :

• Aucun ingrédient transformé : tout est brut et naturel.

• Zéro cuisson : les aliments conservent tous leurs nutriments et enzymes.

• Sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné : un vrai bonheur pour la digestion.

• Gourmandise à l’honneur : des textures onctueuses, des saveurs riches et profondes.

Elle se compose souvent de fruits, de graines, de noix, de cacaos crus et de super-aliments, de bons gras; le tout assemblé de manière à créer des desserts aussi délicieux qu’esthétiques.

2. Pourquoi la pâtisserie crue est un vrai boost pour la vitalité ?

Contrairement à la pâtisserie traditionnelle, qui peut provoquer des pics de glycémie suivis de coups de fatigue, la pâtisserie vivante nourrit en profondeur. Voici pourquoi :

• Des ingrédients riches en nutriments : Les oléagineux (amandes, noisettes, noix de cajou) apportent de bons lipides et des protéines essentielles.

• Un index glycémique maîtrisé : Les sucres naturels (dattes, sirop d'érable, fleur de coco, fruits) libèrent leur énergie progressivement.

• Des enzymes et probiotiques actifs : Favorisent une digestion légère et une meilleure absorption des nutriments.

Manger un dessert cru ne signifie donc pas seulement se faire plaisir, mais aussi prendre soin de son corps de façon intelligente.

3. Le lien entre alimentation, émotions et plaisir

Vous me connaissez, j’adore jouer avec les fleurs comestibles (quand la saison le permet) et apporter un soin particulier à la décoration de mes gâteux. Ces éléments, ainsi que les saveurs et les textures jouent un rôle puissant sur nos émotions. Nous mangeons autant avec nos yeux qu’avec notre bouche! Un dessert bien préparé apporte du réconfort, de la douceur et même une touche d’euphorie.

L’importance du plaisir

On peut très bien allier l’alimentation saine avec le plaisir. Se restreindre excessivement génère frustration,compulsion et fini immanquablement par un échec qui nous rend souvent amer ou houteux.

L’important est de bien choisir ses plaisirs pour qu’ils deviennent de véritables alliés de notre santé physique et mentale. Savourer une part de pâtisserie crue est un choix judicieux pour prendre soin de son plaisir gustatif sans culpabilité ni regret.

La conscience alimentaire

La pâtisserie vivante, avec ses ingrédients et sa richesse en saveurs, invite à cette pleine conscience alimentaire. C’est une reconnexion au vivant, à la place de la nature et comment nous sommes tous reliés dans cet univers.

« Une nourriture bien équilibrée est comme un poème
au développement de la vie »

— Anthony Burgess

4. Déconstruire le mythe du "manger sain = se priver"

Des desserts riches et gourmands

Contrairement aux idées reçues, la pâtisserie végétale et crue est loin d’être terne et sans goût. Que ce soit un gâteau au chocolat, un brownie aux dattes et noisettes ou une tarte au citron crue, ces gourmandises sont aussi riches en goût qu’en plaisir.

Une variété infinie de possibilités

Avec les super-aliments comme le matcha, l’açaï ou la spiruline, on peut même jouer avec les couleurs et les saveurs pour des créations uniques et artistiques.

Conclusion : Redécouvrir le plaisir sous un nouveau jour

La pâtisserie vivante n’est pas une tendance, c’est une façon de se faire plaisir tout en respectant son corps. Elle invite à renouer avec le plaisir des desserts sans culpabilité, en alliant saveurs, bien-être et vitalité. Alors, prêts à embarquer dans cette aventure gourmande et régénérante ?

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